“Warga di daerah itu dapat menikmati produk segar dari pertanian di supermarket terdekat, dan dapat menyaksikan langsung kerja keras yang terlibat dalam membawa makanan kami dari pertanian ke garpu,” kata Chow.
Mr Teo Hwa Kok, pendiri Citiponics, mengatakan bahwa perusahaannya berencana untuk mengambil bagian dalam tender terbaru dan memperluas kapasitas produksinya di luar situs Ang Mo Kio, tetapi itu akan tergantung pada penilaian lebih lanjut di tempat.
Dia menambahkan bahwa sebelum wabah Covid-19, berbagai organisasi pemerintah sudah memiliki rencana untuk membuka ruang alternatif semacam itu untuk produksi pangan tetapi keputusan untuk memajukannya mengingat situasi saat ini menunjukkan “dukungan luar biasa” dalam mendorong ketahanan pangan di Singapura.
Pakar ketahanan pangan, Profesor Paul Teng, mengatakan bahwa peluncuran tender itu tepat waktu karena setiap ruang tambahan akan berarti lebih banyak produksi dalam jangka pendek.
“Inisiatif seperti ini tidak pernah terlambat karena memungkinkan untuk mengubah ruang yang tidak terpakai – seperti atap – menjadi kebun sayur produktif yang menghasilkan produk untuk konsumsi atau penjualan dalam waktu sesingkat enam bulan,” katanya.