“Ini bukan roti nanas biasa – ini roti nanas yang sangat mahal,” tulis yang lain.
Tetapi On Coffee & Tea Shop, yang mengelola kedai tersebut, membela harga produk premium mereka yang merupakan sentuhan pada versi tradisional, mencatat bahwa kue tar telurnya mengandung rasa unik seperti teh susu gaya Hong Kong dan santan talas dengan sagu, sementara roti nanasnya diisi dengan cokelat matcha atau cokelat putih.
Anggota staf lain di kios mengatakan ada kesalahpahaman pada hari Jumat ketika orang-orang mengambil gambar label harga yang ditampilkan di sebelah roti polos di lemari, tetapi sebenarnya mereka hanya akan menambahkan tambalan segar setelah menerima pesanan.
The Post mengamati bahwa label harga telah dihapus pada hari Sabtu.
Menanggapi komentar online, toko mengatakan bahan-bahan mereka diimpor dari luar negeri dengan biaya tinggi dan kue-kue itu buatan tangan tanpa mesin.
“Kami menggunakan bubuk matcha berkualitas tinggi dari Jepang, dan cokelat putih dari merek Prancis Valrhona,” kata pembuat manisan Hedis Fok. “Kami juga mengambil langkah-langkah untuk memastikan cokelatnya halus dan memasukkan wiski ke dalam cokelat putih, yang menambah lapisan rasanya.”
Mereka berharap bisa menjual 200 kue tar telur dan 36 roti nanas per hari, tambahnya.
Staf juga mengatakan harga kue-kue itu mirip dengan apa yang ditemukan di toko fisik mereka di Yau Ma Tei, yang merupakan campuran antara cha chaan teng dan kafe.
Urban Jam Festival, yang diselenggarakan oleh Lee Gardens Association, menyatukan sekitar 50 bisnis termasuk On, toko pakaian vintage, tukang cukur dan seniman tato dengan kios-kios yang didirikan di sepanjang Kai Chiu Road, Yun Ping Road dan Pak Sha Road di Causeway Bay.
Yvonne Ma, 40, yang bekerja di sektor pemasaran, mengatakan itu adalah pasar akhir pekan terbaik yang pernah dilihatnya sejak pembukaan kembali perbatasan China daratan dengan Hong Kong setelah pandemi, memuji suasananya yang hidup dan pilihan bisnis yang bijaksana.
“Untuk pasar akhir pekan lainnya, toko-toko dapat dilihat secara umum di seluruh kota,” katanya.
“Pada festival ini, bisnis yang kita lihat di sini adalah start-up berkualitas tinggi, tetapi mungkin tidak memiliki kemampuan untuk menyewa ruang ritel di lokasi yang baik.”
Ma mengatakan harga makanan itu “masuk akal” karena sebanding dengan pasar akhir pekan lainnya di Inggris atau Amerika Serikat.
“Saya pikir ini bukan hanya tentang berbelanja, tetapi untuk mengobrol dengan pembuat konten di Hong Kong, yang paling saya nikmati,” katanya.
Festival ini akan diadakan selama dua akhir pekan dari 17 hingga 19 Mei dan 25 hingga 26 Mei. Ini juga merupakan salah satu acara di bawah inisiatif “Day x Night Vibes @ 18 Districts” pemerintah untuk mempromosikan perbedaan lingkungan kota.
Brain Wong, seorang pekerja ritel berusia 30 tahun, mengatakan sudah lama sejak dia melihat kerumunan besar di jalanan.
“Ada banyak elemen eye-catching seperti tato dan pangkas rambut,” katanya. “Mereka membuat festival lebih seperti karnaval, tidak seperti pasar lain yang hanya memiliki makanan dan barang-barang kering.”
Alison Lau, seorang pegawai berusia 24 tahun dari Guanghou, mengatakan bahwa festival itu layak dikunjungi tetapi tidak jauh berbeda dari yang diselenggarakan di daratan.
Dia mengatakan roti nanas HK $ 45 di luar anggarannya.